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中彩网体彩排列五走势图:老街坊才知道!洛陽這8家地道傳統洛陽美食,去晚了就吃不到!

中国中彩网彩票 www.ojyaz.icu 2019-5-7 23:07| 發布者:白水| 查看:517| 評論:0

摘要:在洛陽,有這樣一些小店,環境談不上多好,飯點去時常么得座位,但卻能讓來吃東西的客人,感受到歲月積淀而來的好味道,充滿了平凡、樸實的煙火氣,憑借著讓人留戀的好味道、親民的價格,日積月累攢下不少高人氣和口

在洛陽,有這樣一些小店,

環境談不上多好,

飯點去時常么得座位,

但卻能讓來吃東西的客人,

感受到歲月積淀而來的好味道,

充滿了平凡、樸實的煙火氣,

憑借著讓人留戀的好味道、親民的價格,

日積月累攢下不少高人氣和口碑!

今天,就來帶你探一探這些老街坊才知道的好味道~

老街坊才知道!洛陽這8家地道傳統洛陽美食,去晚了就吃不到!



湯館一夜吹鄉夢 又逐春風到洛城

? 馬武周甜咸牛肉湯 ?

RMB:¥13

老城區民族路58號



老街坊才知道!洛陽這8家地道傳統洛陽美食,去晚了就吃不到!


老李家、第一家、南關小碗牛肉湯......洛陽好喝的牛肉湯館早就馳名全城了,今天這家也不例外。

老街坊才知道!洛陽這8家地道傳統洛陽美食,去晚了就吃不到!


35年老清真牌子,每天用清晨現宰的牛肉,先泡掉血水,再自己鹵制,代代傳承的烹飪方法早已爐火純青。

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牛整架骨熬出來,用十幾種調料秘制搭配出湯底,喝的時候只覺得鮮美至極。

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? 老洛陽豆腐湯 ?

RMB:¥10

澗西區中州西路與黃河路交叉口



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洛陽的湯館早已名震全國,這家豆腐湯也是其中精髓之一。蔥油和辣椒散發著香味,湯里是嫩白的豆腐塊和炸豆腐干,清晨喝上一碗,不膩又解饞。

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焦炸丸也是必須要有,香脆的丸子稍微浸泡一下湯汁,在沒有完全泡軟之前放入口中,唇齒留香的感覺,不過如此了。

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? 一鼎香全驢湯 ?

RMB:¥10

關林鋼廠路鎮政府東側



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關林這碗驢肉湯,讓多少人的清晨都豁然生光。老店不大,卻總是坐的滿滿當當,一口煮肉的大鍋,架上后熱氣騰騰。

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湯清亮而鮮美,碗中不留碎末,只有一碗濃白醇香的湯,配上大片驢肉和驢血,讓關林老生兒們都中意得很。

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面香傾一顧 驚動洛陽塵

? 老鋒糊涂面漿面條 ?

RMB:¥14

中州東路與正義街交叉口南30米路西

地處北方,洛陽的孩子又怎么能少得了家鄉的一碗面食。無論是漿面燴面糊涂面,老洛陽的風味,總是十分鮮明又留香久遠。

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一勺酸漿本是無奈之舉,然卻成為后世代代傳承的美味。面條并沒有花里胡哨的顏值,有的只是平平淡淡的純真味道。

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漿面條一定要搭配炸饃片,一個香脆,一個軟爛,二者相輔,這頓飯就吃得更加有滋味了。

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? 好百家刀削面 ?

RMB:¥13

西苑路與牡丹路交叉口北60米


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在外地,我第一次看到路邊的招牌上寫著“洛陽刀削面”。外地朋友們都告訴我:洛陽削面的名聲,只有洛陽人自己不知道。

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這家好百家刀削面吃著也是很不錯,其中的熗鍋牛肉刀削面做的實在經典,面勁道片兒薄,肉大塊軟爛。店里的油潑面同樣非常出名。

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? 香錦錦羊湯燴面 ?

RMB:¥15

洛龍區展覽路與厚載門街交叉口東北角


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寶龍后門有家燴面館,每天都要接待上百位客人,在洛龍區有不少多年老食客都十分認可。

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羊湯燴面都有,一進門就是香濃的羊湯味道,絕對實在?;餉嬉環葜宦羰榍?,但是份量卻足以讓一個饑餓的成年人迅速吃飽。

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搭配老洛陽式兒的涮牛肚和海碧,這一碗燴面立解鄉愁。

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洛陽水席甲天下 聲名遠揚千萬家

? 建坤水席宮 ?

RMB:¥29

中州西路建材對面

是洛陽人,就免不了要吃水席。湯湯水水,酸甜苦辣,構建出的是洛陽人的飲食民俗文化。

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小碗湯、丸子湯、不翻湯這些美味不同于牛羊肉湯,它們是由水席演變而來,內里蘊含豐富菜料,一碗湯直接就能當做主食。

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建坤水席宮與洛陽真不同齊名,都是洛陽水席界的知名選擇,游子歸鄉,要是沒吃一碗水席,那簡直是要遺憾整個學期。

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? 杏花村水席樓 ?

RMB:¥30

老城區西大街41號

古色古香,匠心之作。老城十字街上這家杏花村水席樓,也在水席界擁有姓名。

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來吃過的食客也會紛紛感慨,洛陽的飲食文化做的太到位了,從桌面到門面,無一不是老洛陽風情,無一不是古典文藝的象征。

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在這座擁有百年歷史的古城中

還有太多我們未能發掘的驚艷味道

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